Saumur Champigny "Les Bois Blancs" 2017 Le P'tit Domaine 2014

Saumur Champigny "Les Bois Blancs" 2017 Le P'tit Domaine 2014Caratteristiche Denominazione: Appellation Saumur Champigny Controle Annata: 2017 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Cabernet Franc 100% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note vivaci e fragranti di frutti rossi, sbuffi speziati e china Gusto: Sapido, fine, tannino ben integrato Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di 35 40 anni sitate nel territorio di

dirige la cantina

Le pareti si smuovono e il colore che ne fuoriesce è un incanto

Un riferimento assoluto nell'universo dei non dosati

"Costacielo" Rosato IGT

Dopo la Vendemmia rigorosamente manuale

un finale notevolmente fresco che richiama subito un altro sorso

Il vigneto da cui viene prodotto questo vino

una collina di appena 5

25 anni su terreno formato principalmente da argilla e limo Vinificazione: Fermentazione in acciaio Affinamento: Maturazione per 24 mesi in legno

Vigneti: Vigne da 7 ettari di differenti età Vinificazione: Fermentazione e successivo riposo in piece bourguignonne per 18 mesi Affinamento: 12 mesi e successivamente altri 6 mesi in piece bourguignonne Filosofia Produttiva:

Aggiungiamo anche l'eccezionale bravura e la mano di un vignaiolo come Di Meo

Questo rosé è un Rosè de saignée cioè un vino prodotto tramite "sanguinamento" o più comunemente "salasso"