Italopop

ItalopopItalopop Italopop is een verfrissend en eigenzinnig kookboek waarin Vanja haar unieke kijk op de Italiaanse keuken deelt. Het boek geeft de klassieke Italiaanse keuken een schop onder de kont, waardoor de recepten bruisen met vernieuwende ingredienten en originele smaakcombinaites. Samen noemen we het de neo trattoria. Met prachtige fotografie van haar man Remko en verhalen vol passie is Italopop veel meer dan een kookboek: het is een culinaire reis.

pappardelle met garnalen en rozemarijnolie of kokosijs met tamarindecaramel

bijzondere en heerlijke recepten voor onvergetelijke avonden

van klassieke favorieten tot moderne creaties

Het boek verrast met vernieuwende gerechten en laat je de rijke smaak van tahin herontdekken

met recepten waarin groenten

vinaigrettes en sauzen

nodigen de recepten je uit om meer te leren over de kracht van specerijen en verse ingrediënten

Noma's Handboek voor Fermenteren is een essentieel naslagwerk voor zowel professionele chefs als thuiskoks die de kunst van fermentatie willen beheersen

Dit boek is een ode aan de kunst van simpel

Dit prachtige kookboek neemt je mee op een culinaire reis door Palestina

en vele met een vegan optie

Perfect voor iedereen die van gezonde