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Senza alcol - tutto il mondo del bere analcolico Narrativa fantascienzaEan 9788884998842 Titolo SENZA ALCOL TUTTO IL MONDO DEL BERE ANALCOLICO Autore KLAUSS NICOLE Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 23 04 2025 Lo sappiamo tutti: t e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra nelle bevande analcoliche? Cosa significano volume e viscosit? Perch il sale quasi sempre presente e in che modo le bevande fermentate possono aggiungere gusti nuovi e speciali? Sempre pi persone

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