Pacco Famiglia - 4 PEZZI BIOPacco Mini 4 pz. Costo al KG salame: 27 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Costo al KG guanciale: 18,50 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come
La soppressata è preparata con una selezione di tagli nobili di prosciutti
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500Kg chiamaci per avere il prezzo preciso al chilo e pagare al grammo
La Lonza lucana è stagionata nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm
Denominazione: Capocollo Del Pollino
- Capocollo - "U' Capcuoll"
Provenienza: La selezione e la stagionatura della carne proviene da 35 anni di esperienza della Macelleria di Famiglia di Biagio Vitale
Denominazione: Prosciuttino Del Pollino
- Cacioricotta (Formaggio)
La Pancetta Tesa lucana
all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata
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