Ansitz Dolomytos Sacker Amphora 2022 Alto Adige CAVALIERE ROMANOTipo: Vino bianco fermo Regione: Trentino Alto Adige, Italia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Petit Manseng, Riesling, Traminer Aromatico Affinamento: 8 9 mesi in amphora da 250 e 350 lt con bucce e lieviti indigeni, 2 3 anni in cigarillos. Descrizione: Colore giallo ambrato intenso. Al naso tropicale e sontuoso, sentori di agrumi (arancio, litschi, pompelmo), miele, cera, toni di carruba,
Al naso caffè
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese (in parte nuove ed in parte usate)
Al naso profumi di frutta secca
sostenuto da energici tannini che lo faranno ben invecchiare almeno per il prossimo decennio
Affinamento:14 mesi in parte in botti di rovere francese di terzo passaggio
Pinot grigio 25%
con note di cuoio e caffè
il tannino è fine ed elegante e si notano sensazioni minerali di cenere e note vanigliate che si integrano bene alla spiccata acidità
La persistenza della ricchezza aromatica si estende in un lungo finale
di prugne e di fichi secchi
Descrizione: Colore rubino luminoso
Al naso piacevole fragranza di fragole di bosco
