Domaine Denis Jamin, Cuvée "Les Chenes", Pinot Noir, Reuilly AOC, Bio, 2022 Thomas Colardot

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Domaine Denis Jamin, Cuvée "Les Chenes", Pinot Noir, Reuilly AOC, Bio, 2022 Thomas ColardotDomaine Denis Jamin, Pinot Noir Reuilly AOC, Cuve "Les Chenes" Agriculture Biologique Valle de la Loire France Cpage : Pinot Noir 100% Culture : Une parcelle de 4 hectares sur le coteau des Pierres Plates Sol argilo calcaire jurassique moyen Certifie en agriculture biologique (VERITAS) et biodynamie (DEMETER) Vinification : Macration pr fermentaire froid Fermentation alcoolique en cuve inox sur levures indignes Fermentation malolactique en fts de chne

Élevage en fût de chêne 9 mois – Arômes de fruits noirs

Collection 242 de Louis Roederer est une évidence tant sa fraîcheur

black cherries

puis se développe sur une saveur fraîche et racée de tapenade

Choisissant les plus belles parcelles de son vignoble

TERROIR : Silex

vieillies patiemment en barriques de chêne Français

la Liqueur de Santé est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse

Palais : Bouche fruitée et gourmande avec une belle complexité aromatique de violette

The Prosecco Spumante Brut Millesimato is a very versatile style of Prosecco that will match well different type of dishes and it’s also perfect on its own

Martin Verastegui

Un bouquet d'herbes du jardin

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