Signatory North British 2007 10 YO grain Bianchi

Signatory North British 2007 10 YO grain BianchiVintage Signature un imbottigliatore indipendente fondato nel 1988 da Andrew e Brian Symington. Il nome "signature" derivava dall'intenzione iniziale di trovare una persona con una posizione adatta per firmare le etichette per le bottiglie tratte da una singola botte. La prima botte in botte fu un Glenlivet del 1968 che vendette rapidamente molto prima che potesse essere trovato qualsiasi firmaggio adatto. Il firmatario attualmente in bottiglia a tre

Un'espressione impressionante del whisky a grano singolo nord britannico imbottigliato al 43% ABV e presentato in una bottiglia vintage firmataria

Si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei

anice stellare

“Persona sempre pronta a gettarsi a capofitto in sfidanti iniziative o bravate”

la frutta secca e le sottili foglie di tabacco

Eccellente con cocherel arrosto con anice stellare

dopo la distillazione artigianale

particolarmente ricchi e dalla struttura complessa

A seconda della composizione del suolo

carattere e longevità

Il mosto ottenuto fermenta in vasche d'acciaio a basse temperature

amare e acide