Alto Adige Pinot Noir Riserva DOC "Trattmann Mazon" 2023 - Girlan W2-3-artigiani-appassionati

Alto Adige Pinot Noir Riserva DOC "Trattmann Mazon" 2023 - Girlan W2-3-artigiani-appassionatiRosso rubino il colore, chiaro e leggermente aranciato allunghia. Raffinato il bouquet olfattivo, ricco di sfumature tra le quali prevalgono i ricordi fruttati di marasca, ciliegia e mirtillo, che a seguire sono arricchiti dal richiamo ai petali di rosa e alle spezie dolci. La bocca succosa, guidata da una trama tannica ben integrata, fresca e gradevolmente consistente. Ottima la lunghezza. Il maso Trattmann, situato lungo i soleggiati pendii di

Una traccia minerale apre ad un assaggio lungo

note fruttate di mela verde e sfumature di erbe aromatiche

profondo e lunghissimo nell'assaggio

grazie anche al basso dosaggio

Insieme a un buon pezzo di parmigiano reggiano

La macerazione a freddo prolungata prima della svinatura dà concretezza al vino

in bocca è di buona struttura

del lieu-dit Les Gayères

con i suoli ricchi di calcare e ciottoli capaci di donare l’inconfondibile carattere minerale ai vini

di ottima bevibilità

Riassume al sorso una bevuta tanto morbida quanto fresca a fragrante

il bollito misto alla piemontese