Fior di Noce #biologicoFormaggio Pecorino Stagionato nelle foglie di noce. Pecorino nostrano vallesina, stagionato 60gg. in botti di legno, avvolto in foglie di noci essiccate, che, reidratate dai grassi della rifermentazione del formaggio rilasciano un gradevole aroma amarognolo. Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale. Origine Latte: Italia Destinazione duso: Genere di largo consumo nessuna restrizione prevista escluso intolleranti al latte, allergici a latte
1 Spaghetti Senatore Cappelli 500g
Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali
Carboncella
proveniente dai pascoli degli appennini
formaggio rilasciano un gradevole aroma amarognolo
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIODINAMICO
Al gusto prevale la freschezza su una base morbida
Note di piccante ed amaro di intensità medio – leggera RACCOLTA: Raccolta a mano CONTAMINANTI: Nessuno ENTE CERTIFICATORE: CCPB e Demeter PROCESSO DI OLEAZIONE: Curato nei particolari e rapido (entro 4 ore) CONSISTENZA: Fluido
- Provenienza delle materie prime: Italia
Può contenere tracce di Nocciole
secondo la tradizione italiana
ogni bancale è dotato di cartello riportante i dati necessari al fine della tracciabilità: tipo di prodotto
