Abate Nero Riserva Cuvée dell'Abate Metodo Classico TRENTODOC 2012 Trentino 2025

Abate Nero Riserva Cuvée dell'Abate Metodo Classico TRENTODOC 2012 Trentino 2025Tipo: Spumante metodo classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: almeno 80 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore oro chiaro brillante, spuma cremosa e persistente. Al naso bouquet esplosivo con profumo di noci e pane tostato, frutta gialla matura e pepe bianco su sfondo minerale. Al palato equilibrato con una vivace struttura acida e una consistenza setosa. Finale persistente con un

ritmo sostenuto tra toni eleganti di bergamotto

e profumi di fiori d’acacia e frutta tropicale

Affinamento: 6 mesi in acciaio

Finale lungo e pulito

dotato di un’ottima spinta acida

Descrizione: Colore rosa salmone tenue

la masticabilità e la persistenza

Il Whisky Sibona nasce dalla distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria di un pregiato Premium blend di malti

di grande equilibrio e piacevolezza

La grappa di Barolo nasce dal desiderio di valorizzare quella parte dell’uva delle vigne che viene meno considerata e dalla scelta di affidarla a una sensibilità come quella di Gianni Capovilla

Al palato intrigante e fruttato

impreziosito da una pregevole vena sapido-minerale