Fenix Simplex coltello coltellina adatto per Pasta fresca 24 cm COCOSSA

Fenix Simplex coltello coltellina adatto per Pasta fresca 24 cm COCOSSAColtello professionale per pasta fresca Fenix Simplex, questo coltello lo chiamerei da sfoglina, ideale nel trasformare la sfoglia in: tagliatelle, tagliolini, maltagliati, losanghe, lasagne, pappardelle, ecc., ma viene utilizzato molto anche per formaggi o frutta come meloni o angurie. Manico in ABSLama 24 cm. Altezza lama 6 cm. Spessore 1,5 mm.

*Dichiarazione di non responsabilità: I dati si basano su test comparativi interni condotti nel mese di novembre 2022

Diametro base 22

Grazie all’affilatissima lama in acciaio inossidabile è possibile creare con il minimo sforzo fette uniformi di 2 millimetri di spessore

stufati e cotture con liquidi

massa ossea %

catenella e laccetto

Garanzia 10 anni

Dopo una stressante giornata di lavoro

in una cucina di dei ristoranti è indispensabile per muoversi velocemente senza vincoli dei fili

cappuccio in gomma di nylon 420D resistente all'abrasione e cinturini resistenti per un uso duraturo

Il piatto porta salumi è facilmente removibile per favorire la pulizia

il tartufo può essere grattugiato con precisione e senza sforzo