Etna Rosso DOC "Scalunera" 2023 - Torre Mora champ_gastro_clubRosso granato alla vista, esprime al naso complesse sensazioni di ribes, more, prugne, spezie e caff. Assaggio corposo e ottimamente bilanciato, grazie ai tannini eleganti e alla freschezza discreta, che contribuisce a renderlo persistente. La tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni, fa parte delle propriet della famiglia Piccini. Prodotto con uve nerello mascalese unite ad una piccola parte di nerello
Per poterlo gustare al meglio
Quello che ne risulta è un vino infinito per lunghezza e per generosità gustativa
con vivace freschezza e bella persistenza
sono arricchiti da ampi profumi balsamici
per un Gin & Tonic indimenticabile
ecco che nasce un vino elegante e ricco
tè e bacche
caratterizzato da una vena acida irresistibile
La sfida per Muratori è stata quella di domare il "ribelle" pinot nero e renderlo così piacevole pur senza dosaggio
coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica
che sono seguite da toni di frutta a polpa gialla e da ricordi minerali e mielati
È ottimo con il capriolo in salmì
