CHAMPAGNE BRUT NATURE B.D.N. GRAND CRU "LES PETITES VIGNES" 2022 - AURORE CASANOVA Veneto

CHAMPAGNE BRUT NATURE B.D.N. GRAND CRU "LES PETITES VIGNES" 2022 - AURORE CASANOVA VenetoDenominazione: Champagne AOC Annata: Vendemmia 2022 Alcol: 12,5% Regione: Champagne (Francia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Pinot Noir 100% Un autentico capolavoro artigianale, lo Champagne "Les Petites Vignes" Pinot Noir di Aurore Casanova incarna lessenza della Valle de la Marne. Realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti da vecchie vigne del 1968 situate nel Grand Cru di Puisieulx, questo Blanc de Noirs riflette la straordinaria unicit del

La mineralità del terroir si ritrova anche al palato

evitano l'uso di lieviti selezionati e di processi di filtrazione

con un finale minerale che ne sottolinea l’origine

L’involucro si sprigiona all’istante in tutta la sua maestosità

La cantina di Emidio Pepe è da sempre riconosciuta come una delle migliori e più autentiche interpreti di questo vitigno

Pouilly-Fumé "Les Terres Blanches" – Pascal Jolivet

servito a 16-18 °C per esaltarne la sua energia elegante

sfumature floreali e leggeri accenni speziati

Cabernet Sauvignon (25%) e Cabernet Franc (25%)

prodotto in quantità estremamente limitata

mitigate da provvidenziali piogge estive

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante