Lumache Helix Aspersa al naturale senza guscio Peso:830 gr.

Lumache Helix Aspersa al naturale senza guscio Peso:830 gr.Le lumache al naturale sono lessate e pronte per la cucina. I molluschi sono stati adeguatamente cotti, sgusciati e puliti dal tortiglione e possono essere utilizzati senza nessun altra lavorazione per la ricetta voluta. Tali lumache sono ideali per la preparazione delle seguenti ricette: Spiedini di lumache Lumache fritte impanate Lumache in guazzetto di verdure Lumache in salsa Lumache alla Borgognona Frittata di lumache Risotto o pasta al rag di

Le piante di Cesanese allevate a guyot crescono nella zona doc del Cesanese

ottenuto direttamente dalle olive dei produttori associati (ASSOLIVOL) che seguiti da tecnici professionali coltivano le piante seguendo un disciplinare biologico

E’ composto da Malvasia Puntinata e una percentuale di Moscato bianco

Ottima da sorseggiare nel fine pasto

Gusto: Morbida al palato

pelli impure

Secreto (95%) di Helix Aspersa Muller

Trebbiano di Abruzzo

alterazioni da esposizione solare

Da abbinare con arrosti

Tali lumache sono ideali per la preparazione delle seguenti ricette:

su due tipi di terreni vulcanici rossi e arenarie risalenti al Cretaceo