Barbagia Rosato IGT 2024 - VikeVike BF-WE_Natale-28-21_sconto25

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Description

Barbagia Rosato IGT 2024 - VikeVike BF-WE_Natale-28-21_sconto25Color corallo. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, note di pompelmo rosa e di piccoli frutti rossi. Al palato fresco, sapido e di beva piacevolissima. Il Barbagia Rosato IGT di VikeVike, per quanto si ispiri al rosato tipico di Mamoiada, si discosta un po' dalla tradizione; un vino maturato esclusivamente in acciaio, secchissimo, di vibrante acidit e scorrevolissimo alla beva. Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, da

Al naso sprigiona note di miele

un vino di vigore

una questione di decine e decine dassaggi ripetuti nel tempo

Grazie al contenuto dosaggio zuccherino (7g/l)

All'assaggio è cremoso

soprattutto perchè il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano

È da stappare per le occasioni più importanti

il vino affina in rovere per circa otto mesi

è ottimo per accompagnare la grigliata mista

piacevolmente setoso nella trama tannica

come suggerisce lo stesso nome

con qualche leggero riflesso tendente al violaceo

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