Gevrey-Chambertin AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Troplong Mondot

Gevrey-Chambertin AOC 2023 Jane Eyre 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Troplong MondotL'annata 2023 stata perfetta per l'approccio di Jane: le uve hanno raggiunto una maturit zuccherina ideale senza perdere l'acidit, permettendole di lavorare con una percentuale di grappolo intero che aggiunge freschezza e "grip" aromatico. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Pinot Noir. Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni. Jane utilizza sapientemente il grappolo intero (generalmente intorno al 30 40%) per dare elevazione aromatica e una

Perfetto per occasioni speciali

È un Borgogna eccellente

"Ma Cuvée" 2020 è un vino aristocratico

L’influenza del terroir è un fattore fondamentale che plasma il carattere finale del Barbaresco

che dialogano con la sapidità vulcanica

Vitigno: 100% Verdeca

Magistrale l'abbinamento con un Parmigiano Reggiano 48 mesi o un Comté d'alpeggio

pasta con verdure

o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried (carne a tocchetti fritti in padella)

originario delle Isole Canarie

il che conferisce al vino quella particolare struttura aromatica e quella freschezza tannica "verticale"

Krug Grande Cuvée nasce dal sogno di un uomo