ARANCIO 2021 - CA'LIPTRA BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANO

ARANCIO 2021 - CA'LIPTRA BAROLO DOCG 2018 COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA - ETTORE GERMANOCANTINA: Ca' Liptra FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: Trebbiano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carni bianche, formaggi. ALTRE INFORMAZIONI: Proveniente da un unico corpo del 1971, luva vendemmiata a piena maturazione tra la fine di settembre ed i primi di ottobre. Il contatto sulle bucce prolungato per almeno un mese in modo da coprire interamente la durata della

massima concentrazione

quasi pungenti ereggonol’invecchiamento come un buon Borgogna

Dalla Riserva pluripremiata Altemasi GRAAL

Al palato fresco e di grande finezza

In seguito viene filtrato per ben 5 volte e poi imbottigliato

Si abbina perfettamente con la carbonara e il cacio e pepe

ABBINAMENTI: Da abbinare con piatti della tradizione siciliana

caratterizzato da una buona acidità e al tempo stesso sostenuto da una leggera e piacevole trama tannica

ABBINAMENTI: Adatto come aperitivo

Vinificato con la complessa tecnica dell’iperossigenazione

DENOMINAZIONE: Marche Rosso IGT

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/15°C