Petto di Bovino (Brisket) cotto al BBQ Quantità desiderate:trancio interro da 500gr (60 € al Kg)

Name: Petto di Bovino (Brisket) cotto al BBQ Quantità desiderate:trancio interro da 500gr (60 € al Kg)
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Description

Petto di Bovino (Brisket) cotto al BBQ Quantità desiderate:trancio interro da 500gr (60 € al Kg)La nostra carne viene prima condita con spezie e poi cotta a bassa temperatura (tra le 8 e le 12 ore). affumicata con legna di ciliegio, melo e noce americano. Tutto questo per renderla tenera, succulenta e con un sentore di fumo persistente nel gusto ma non invadente. Grazie a questo metodo potrete gustarla anche con il solo utilizzo della forchetta. METODI DI RIGENERAZIONE DALLA NOSTRA CARNE COTTA AL BBQ Bagnomaria: Circa 30 min. Dal bollore

Viene venduta con osso

40 Kg x 30€ al Kg = 1200€

filetto o agnello grigliato o arrosto

una crosta sottile e tenera

Il calore ne esalta l’aroma e rende la sua consistenza ancora più vellutata

dal prosciutto alle bistecche

Scegli la fesa di tacchino Pucci e porta in tavola il sapore genuino della tradizione

pepe nero e spezie avvolge la carne in un delicato abbraccio di sapori

I nostri polli crescono tra gli ulivi in aperta campagna dalle campagne della provincia di Terni

Si dice che porti fortuna per l’anno nuovo

44€ al kg

ma tutto ciò che rende ogni momento unico

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