Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "La Manina" 2024 - Manincor W29_spirits_pernod

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "La Manina" 2024 - Manincor W29_spirits_pernodGiallo paglierino brillante. Al naso esprime profumi freschi di mela verde, pera, agrumi e fiori di campo. Al palato agile e scorrevole, con una bella freschezza e una chiusura pulita e minerale. Perch il vino che racconta lanima pi immediata e quotidiana di Manincor, senza rinunciare alla filosofia profonda della cantina. Nasce da vigneti coltivati in agricoltura biodinamica, su suoli dolomitici ricchi di minerali, e viene vinificato con

Lo spettro olfattivo si sviluppa su ricche note di frutta

con un frutto scuro ben definito e un tannino già levigato in gioventù

armonico e gradevolmente sapido

Da provare con l'anguilla allo spiedo

piatti con aceto balsamico

eccellente aperitivo ottimo altresì con formaggi

e dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti si ottiene uno champagne versatile ed elegante

seguite da profumi di mela verde e pesca

nobile ed elegante

di prugna e di marasca

All’esame visivo si presenta con un colore granato molto luminoso

suggestioni di frutta matura e leggere sfumature di vaniglia