Querciolo 2016 Toscana Igt - Voltumna vini rosati

Querciolo 2016 Toscana Igt - Voltumna vini rosatiDescrizione Tra boschi, querce, animali selvatici, nellalto Appennino toscano, i ragazzi di Voltumna praticano convintamente un'agricoltura biodinamica. E' la natura a dettare i tempi e i modi. In cantina si vinifica senza aggiunta di lieviti e altri coadiuvanti. La vendemmia leggermente tardiva rende questo sangiovese carnoso e croccante. Non si punta all'esaltazione delle durezze quanto alla rotondit del frutto. La vitalit, qui, si esprime in toni

Nata per volontà di Josie e Alain Labet

in cantina si prosegue senza interventismi o tantomeno correttivi

E' un godurioso

L’acidità

Senza aggiunta di solforosa

Il Marzemino come si concepiva una volta

Imbottigliato da: Colombera & Garella

primanaso poi bocca

D'Ange è una sinfonia di luce e pienezza

un territorio vocato e fortunato

Affinamento: due anni tra legno e vetro

raccontato da un grande autore