Ca' Pigneto – Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 Sussex

Ca' Pigneto – Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 SussexCa' Pigneto Valpolicella Classico Ripasso Superiore DOC 2020 75cl Contiene Solfiti Situata in una delle posizioni pi alte e panoramiche della Valpolicella Classica, la tenuta Ca Pigneto domina dolci colline ricche di luce e costantemente accarezzate da brezze che garantiscono un microclima ideale per la viticoltura. Qui le viti maturano in un ambiente equilibrato, dove laltitudine contribuisce alla finezza aromatica e alla freschezza delle uve. La

spezie dolci e rovere armoniosamente presente

con una piacevole ricchezza e un finale vivace e salino

Jancis Robinson MW: 18

really summing up the trajectory that this wine takes over decades in a good vintage

Dopo 4 giorni di vinificazione in acciaio

facilmente fino a 6 anni

Fermentazione:La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox

Il nostro è un vino rosato frizzante leggero e vivace

Note di degustazione:Naso aromatico con note di pesca e albicocca con note floreali e vibrante mineralità

struttura raffinata e un finale lungo e armonioso

Scheda Tecnica

Età vigneto: 75 anniEsposizione : Est