Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2019 olio d'oliva

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Description

Brunello di Montalcino Riserva Il Poggiolo 2019 olio d'olivaDenominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Posizione: Localit Il Poggiolo Montalcino 450 m s. l. m. Vitigno: Rosso D. O. C. G. RISERVA Sangiovese Grosso (Brunello) Suolo: Terreno con tessitura franco sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso Fermentazione: in vasche dacciaio a temperatura controllata per circa 21 25 giorni Invecchiamento: 3 anni per la riserva in grandi botti di rovere francese e poi 1 anno in tonneaux da 500 l

Note organolettiche: profumo di frutti rossi e spezie

Colore: Rosso intenso tendente al viola

Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere francese da 40 hl

Note organolettiche: profumo molto persistente

Colore: rosso rubino

È brioso ed effervescente

Affinamento: in bottiglia per 6 mesi

Il suo colore è elegante e raffinato

gusto robusto e persistente

Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Posizione: Località Il Poggiolo Montalcino 450 m s

ABBINAMENTI: Ottimo con formaggi stagionati e pietanze di sapore intenso come brasati e selvaggina

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