I Wine Rouge 2018 Viande

I Wine Rouge 2018 ViandeI Wine Rouge 2018, Les Vignes du Domaine du Temps 80 % syrah, 20 % ct (autrement appel malbec). Un jus la robe bien dense, vinifi naturellement aprs grappage en cuve de bton. levage de six mois en barriques. En bouche, il est frais, soutenu par une bonne acidit. On peroit des pices (poivre), des tannins fondus, et du fruit : framboise, cassis. Un vin tout terrain savourer sur des saucisses grilles, un gigot rti Vin naturel sans sulfites ajouts.

des baies mûres et de divers degrés de pourriture noble

Odyssea Ansonica Blanc 2017

concept mis en œuvre avec la vigneronne catalane Nuria Renom

Magnum En Carran La Croix de Bernard Rouge 2017

témoignant de sa maturité et de sa concentration

Ce cépage a souvent été utilisé comme élément d’assemblages

Un travail réalisé par l’auvergnat Patrick Bouju : la signature de l’expert en la matière se retrouve dans la bouteille

Cuvée O Rouge 2015

des harengs

il est vivant et évoluera en bouteille

Une robe cuivrée pour un nez frais et fruité

mais faites-en une margarita et vous aurez du mal à revenir à la tequila (sans vouloir manquer de respect à cet excellent alcool)