Roberto Voerzio Barbera d’Alba “il Cerreto” 2022 Bolgheri

Roberto Voerzio Barbera d’Alba “il Cerreto” 2022 BolgheriIl Barbera d'Alba Il Cerreto di Roberto Voerzio prende il nome dai vigneti da cui si origina, situati nei dintorni del comune di La Morra. Le uve, raccolte manualmente tra la met e la fine di settembre, sono fatte fermentare in acciaio. Il vino matura in tonneaux e botte per 12 mesi, cui seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in acciaio. Si palesa nel calice con una veste rosso rubino di grande concentrazione. Al naso sale una netta impronta fruttata

La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata di massimo 28°C

solo da lì e dalle migliori esposizioni

grazie all'illustrazione in etichetta

cui segue una breve macerazione preventiva a freddo

Ottimo l’abbinamento con carni rosse arrosto e brasate

con un finale pulito

Nel calice si mostra di colore rosso rubino

arricchiti da piacevoli note speziate

quelle magari all’apparenza più scontate

È l’etichetta di punta della cantina Fontodi

di grande equilibrio e lungo nel finale

che con i suoi aromi esotici e tropicali e il suo gusto aromatico saprà conquistare e accompagnare le vostre cene più romantiche