Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Réva W29_spirits_pernod

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Réva W29_spirits_pernodProfondo e intenso il rosso rubino alla vista. Limpatto olfattivo aromatico e pulito, ricco di sentori che ricordano la frutta rossa matura, la frutta candita e sotto spirito, e le spezie. Lassaggio caldo e fresco nel contempo, scorrevole e di buon corpo, di buona lunghezza. Un furetto dagli occhi vispi e furbi riportato sulletichetta della Barbera dAlba Superiore della cantina Rva. Un furetto che, come da tradizione, auspicio di uneccellente annata,

Affascinante rosa tenue

elegante e di carattere quando serve

Piacevole ed elegante

acceso e vivo

che trova la sua naturale collocazione a tavola

Si può apprezzare molto anche da solo

il Single Malt Whisky “The Peated” della Matsui Whisky

topinambur

Il "Contrario" rappresenta un nuovo modo di interpretare le varietà autoctone del territorio

Lasciato invecchiare per nove mesi in barrique sui lieviti

allevate nel vigneto di proprietà condotto in regime biodinamico

Dopo qualche minuto emergono note di pera cotta e pasta di mandorle