Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC "Dessimis" 2023 - Vie di Romans BF_promoproseguono20-1_scontoNL25

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC "Dessimis" 2023 - Vie di Romans BF_promoproseguono20-1_scontoNL25Paglierino con profondi riflessi ramati, la firma visiva del Dessimis di Vie di Romans: il naso fruttato, pompelmo rosa, fragola e corbezzolo, poi vaniglia e fiori. Il palato rotondo e succoso, morbido ed equilibrato, con una persistenza lunga che pochi Pinot Grigio riescono a offrire. Il Dessimis letichetta storica di Vie di Romans, quella che negli anni ha contribuito a smontare lidea che il Pinot Grigio sia per forza un bianco anonimo. Vinificato

Preparato a partire da peperoncini di Puebla ancora verdi

il sole e la delicata brezza della costa Ligure

Si presenta di un rosso rubino con particolari riflessi violacei

dal bouquet piacevolissimo

adatto ad ogni occasione

luminoso e vivace

Ottimo se abbinato ad una frittata con porri e patate

ed è pensato e ottenuto per essere apprezzato giovane

è lungo con aromi di frutta matura e spezie raffinate

Da abbinare con carni rosse e selvaggina arrosto

il "Campill" segue una fermentazione spontanea in tini e botti di rovere

Un rosso complesso ed elegante