Maison Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir BollicineSpumante della DO Blanquette de Limoux, che deve il suo nome alla sottile patina bianca che ricopre le foglie della sua uva, Mauzac, presente nella citt di Limoux, all'interno della regione della Languedoc Roussillon, nel sud della Francia. La sua denominazione di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello Champagne. La sua origine si deve ai monaci benedettini i quali, lavorando sulle tecniche di vinificazione in
e gestisce 140 ettari di vigneto
in una persistenza che impressiona per lunghezza ed ampiezza
così come dopo un paio d'anni di riposo in cantina
Questo vino ha aromi allettanti che ricordano la prugna matura
Corposo e ricco
ispirato da un paese magico
Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta
Ciliegia e prugna sono le note che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia
di dare vita ad un grande rosso siciliano con il contributo di Giacomo Tachis
Lo Château de Pez 2020 è ottenuto dall’assemblaggio di cabernet sauvignon (51%)
croccante alle mandorle e dolci note speziate
terra e ciliegie nere si susseguono in un corpo pieno con tannini finissimi
