Arbois Vin Jaune 2014 Jacques Puffeney 2024

Arbois Vin Jaune 2014 Jacques Puffeney 2024VINO Tipologia: Bianco Regione: Jura Denominazione: Arbois Vin Jaune Annata: 2014 Vitigno: Savagnin Gradazione: 14. 5% Temperatura di servizio: 12 16 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Jacques Puffeney una delle icone storiche della regione del Jura. Situato ad Arbois, stato per decenni guidato dal leggendario Jacques Puffeney,

I rossi (30%)

con una struttura imponente sostenuta da un’acidità vibrante e una mineralità quasi salina

il team guidato da Axel Heinz ha saputo gestire magistralmente la situazione

Clos Rougeard è una delle cantine più prestigiose della Valle della Loira

coeurwineco

zero solforosa)

con tannini lineari e setosi

è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella zona di Radda in Chianti

equilibrio e rispetto del terroir

un processo che esalta la purezza del vitigno e l’identità del territorio

vinificate con fermentazioni spontanee in grandi botti di rovere e affinate per 12-18 mesi

distribuiti tra Maranges