Graham Beck, Brut N.V. red misket

Graham Beck, Brut N.V. red misketZuid Afrika Chardonnay, Pinot Noir Deze schuimwijn is gemaakt volgens Mthode Cap Classique en rijpt 24 maanden op fles. Een mooi resultaat met een boeket dat op Champagne lijkt. Helder, strogeel met een uitbundige schuimkraag en kleine belletjes die naar de bovenkant van je glas wervelen. In de mond mooi romig, met rijpe perzik en nectarines, complex en fluweel qua textuur. Dit is een elegante frisse bubbel die ideaal is als aperitief.

Barbaresco is without doubt another feather in the cap of Italian winemaking and

It is also excellent with fresh egg pasta and meat sauce

Levendig en een volle mond Chardonnay fruit

sterk ingesneden en vijfhoekig

terwijl de zuurgraad door romige sauzen kan snijden en het gehemelte kan reinigen van pittig eten

niet zo extraktief

De wijngaard ligt hoog op de helling

De Technologie

• Terroirs : En majorité des Marnes de Bresse et des cailloutis de Cônes

well-balanced acidity and a delicate almond finale

en de onderkant is sterk donzig

Het juweel in onze uiteindelijke blend is de Cabernet Sauvignon van de zogenaamde “bio” wijngaard