Clos Apalta 2021 Colchagua Valley Cile DOMENIS

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Description

Clos Apalta 2021 Colchagua Valley Cile DOMENISTipo: Vino rosso fermo Regione: Valle del Rapel, Chile Gradazione alcolica: 15% Volume: 750 ml Uvaggio: Carmenere 75%, Cabernet Sauvignon 18%, Merlot 7% Affinamento: 21 mesi in botti di rovere francese (78% nuove, 22% di secondo passaggio). Descrizione: Colore viola scuro. Al naso complesso e intrigante, offre un nucleo concentrato di amarena, prugna e cassis con elementi di terra umida, pepe di Sichuan, pino, violetta essiccata e cacao in polvere. Al

Il Knob Creek è un whisky bourbon

mela cotogna e miele

Al palato morbido e caldo con delizioso aroma fruttato

delicato e vellutato

ne sono state prodotte solo 763 bottiglie

Il rum viene composto da un blend di double retort pot still di rame e della tradizionale twin column coffey still

con un frutto delicato che sfocia in un finale di vibrante freschezza

Al palato acidità deliziosamente controllata

di media intensità

che caratterizza un finale secco

Al palato tannini morbidi che si evolvono in freschezza

perfetti tannini al palato

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