Tasca Regaleali Nozze d'Oro Dessert

Tasca Regaleali Nozze d'Oro DessertIn 1984 besloot graaf Giuseppe Tasca d'Almerita om zijn 50 jarig jubileum te vieren met zijn vrouw Franca door een wijn te maken die het verhaal van zijn familie en het landgoed vertelt. De unieke samenstelling van de rassen geeft deze wijn een gevoel van romantiek. Gemaakt van een blend van Inzolia en Sauvignon Tasca Selection, een variteitsselectie die sinds de Eerste Wereldoorlog in Regaleali wordt verbouwd. Het gebruik van lokale gisten verbindt

creëert de perfecte omstandigheden voor de Syrah druif

Door deze handmatige oogst vindt er een strenge selectie plaats welke druiven er geschikt zijn voor de persing van deze magnifieke Champagne

De oude fruitbomen moesten verdwijnen en er werden wijnstokken geplant

In de geur is het feest al begonnen

vanille en kruiden

Deze fles heeft een inhoud van maar liefst 3 liter van de meest bekende rode wijn van Bodega Salentein

Deze rode port bestaat uit vijf verschillende druifsoorten

Op deze hoge wijngaard profiteert de druif maximaal van de natuurlijke omstandigheden

De kleur is het eerste dat opvalt: een delicate lichtroze tint die doet denken aan een rosé uit de Provence

dat voor de helft plaatsvindt in Franse eiken vaten en voor de andere helft in roestvrijstalen tanks

De clusters werden later zeer zorgvuldig geselecteerd

Het zijn juist deze oude wijnstokken die de Salentein wijnen hun karakteristieke diepgang en complexiteit geven