Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 Scheurebe

Champagne Extra Brut ´Bolero´ 2008 ScheurebeVoor de liefhebbers van fruitgedomineerde vintage Champagne, 100 % Pinot Noir. Vijftig tinten rood fruit in de neus, aalbesjes, frambozen, etc. Ook marsepein en citroenschil. Nog relatief weinig evolutie in de smaak ondanks zijn leeftijd, en de meest fijne zuren en mineraliteit. Grote lengte. Adembenemend.

die de diepte en complexiteit van het vakmanschap van de distilleerderij weerspiegelt

Een heldere goudgele kleur met fijne

mineraalrijke hellingen van de Klosterberg-wijngaard

waarbij de minerale ondertonen samenkomen met subtiele kruiden en een lichte hint van witte bloemen

Gemaakt van 100% Chardonnay

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans en heeft door een tweede fermentatie veel kracht en finesse

complex en mineraal

frisse en mineralige afdronk

Vibrations word gemaakt van oude stokken en is een blend van verschillende wijngaarden met graniet bodem

minerale tonen en groen fruit gevolgd door een geweldig lange afdronk waar het fruit zich omzet naar het meer tropische wat de wijn een ronde afdronk geeft

dat is de titel van dit meesterwerkje waarbij de rebo druif je alle hoeken en gaten laat zien

gemaakt van 100% Riesling-druiven