Riesling Grand Cru Hengst 2017 Samain Continuum Estate

Riesling Grand Cru Hengst 2017 Samain Continuum EstateOi oi oi, wil je cht uitpakken met een Elzas riesling? Dan wil je deze Grand Cru Hengst. Hij heeft vrij letterlijk; alles. Het is een ontzettend corpulente, geconcentreerde, complexe wijn met ontzettend veel diepgang en rijping potentieel. Nou kan je van Josmeyer eigenlijk altijd uitstekende kwaliteit wijnen verwachten met deze Grand Cru zit je absoluut in de Champions League. Hoewel ik me ook een beetje onwennig voel bij deze voetbal vergelijking is

De Elzas is een Frans gebiedje met veel Duitse invloeden

dan moet dat wel een rosé Champagne zijn

het is elegant en subtiel in vergelijking met andere zuid Italiaanse wijnen

De dikte komt van de rijping op de lies en natuurlijk het karakter van het viognier druifje Een dot hout is bij deze wijn dus ook gewoon niet nodig

Zoals mijn “wijnvader” Marcel zou zeggen: “dit glas is eten en drinken tegelijk”

Ik kan je moeilijk een glaasje laten proeven dus zal ik trachten in woorden uit te drukken waarom dit zo bijzonder is

Pim en ikzelf sloegen allemaal stijl achterover

gelukkig heeft deze wijn niets met die zure rommel te maken

met een mooie filmendheid

Omdat de temperatuur in de kelders van Ethos in de winter zo koud wordt

die moet ik dan meteen hebben

Deze Ekam Essèntia is een Riesling in Duitse Spätlase stijl