BAROLO PRUNOTTO DOCG CL. 750 THE FREDDO

BAROLO PRUNOTTO DOCG CL. 750 THE FREDDOIl Barolo Prunotto si presenta di un colore rosso granato. Al naso complesso e ampio con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato pieno, molto ben equilibrato con tannini vellutati. L'uva selezionata stata diraspata e pigiata. La macerazione decorsa in circa 8 giorni a una temperatura massima di 30 C. La fermentazione malolattica si conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino matura per almeno 18 mesi in

vaniglia e cacao amaro

gradevolmente amarognolo

Bevanda analcolica a base di pomodoro

Gradazione alcolica 12% Vol

nel rito magico della creazione della Cuvée

una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo

Gin equilibrato e morbido

che fungevano da catallizzatore / ossidante

Annata: 2015

e il pizzico di sapidità regalano a questo vino un'eleganza incomparabile

Il Mirto Zedda Piras

con sentore di confettura e di frutta matura