Franciacorta Satèn DOCG 2022 - Contadi Castaldi (astuccio) W26-27-bianchi-franciaGiallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso fresco ed elegante, cos caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidit. Il finale lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa. Contadi
Il Currá si sposa splendidamente a piatti a base di carne rossa o a taglieri di formaggi piuttosto stagionati
posta su un prezioso strato di galestro
che porta a una bottiglia molto profumata
Perfetto con piatti strutturati
sushi grasso come il salmone
eccellenti quelli con lo zafferano
croccante e piacevolmente armonico
Il naso è pervaso da sentori di mango
impreziositi da delicate nuances speziate
caratterizzato da quelle inflessioni vivaci tipiche di un vino giovane
focaccia con l'uva e crostate di frutta
Perfetto in abbinamento con il pesce cucinato con diverse preparazioni
