CHAMPAGNE BRUT CLASSIC (ASTUCCIATO) - DEUTZ POMEROL AOC 2017 - CHATEAU GAZIN

CHAMPAGNE BRUT CLASSIC (ASTUCCIATO) - DEUTZ POMEROL AOC 2017 - CHATEAU GAZINCANTINA: Deutz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 45% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 25% Meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ALTRE INFORMAZIONI: Lo Champagne Brut Classic Deutz la cuve simbolo della storica Maison fondata ad A nel 1838, nel cuore della Champagne. Realizzato con uve provenienti da vigne selezionate tra Grand Cru e Premier Cru nella Montagne de Reims, Cte des Blancs e

CANTINA: Louis Roederer

L’annata 2010 ha visto condizioni climatiche complesse

Con una gradazione alcolica del 40% e un invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere americano

le uve vengono selezionate in cassetta e sottoposte a pressatura soffice con frazionamento dei mosti

seguita da un affinamento in acciaio sulle fecce fini

territorio e cultura

VITIGNO: 55% Chardonnay

Invecchiato in botti di bourbon americano e rifinito con cura in botti di rovere bianco che hanno contenuto sherry

vendute nella bottiglia borgognotta da 750 ml chiusa con tappo in sughero naturale

Al palato è sapido ed equilibrato

complesso con note di piccoli frutti rossi con sfumature di vaniglia

GRAPPA TRIPLE CASKS (ASTUCCIO) - BEPI TOSOLINI