Casa Caterina Metodo Classico 36 Mesi Extra Brut Montepulciano

Casa Caterina Metodo Classico 36 Mesi Extra Brut MontepulcianoLo Spumante 36 di Casa Caterina un Extra Brut Metodo Classico ampio, elegante e delicato. dotato di buona intensit e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza

della maison Dom Pérignon

intenso e con grande profondità di gusto

i sapori del cabernet sauvignon

con tonalità fresche e minerali

come da copione

2001 e 2004 attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia

in cui le uve risultano schiette e ricche delle giuste componenti organolettiche

vinificate separatamente

Si abbina perfettamente ad arrosti di carni bianche e rosse

cioccolata e liquirizia

dove il Lugana si trova a suo agio sia all’ora dell’aperitivo sia a tutto pasto

successivamente maturazione in bottiglia