Paccheri Trafila in Bronzo per Pastaio carbone

Paccheri Trafila in Bronzo per Pastaio carboneTrafila in Bronzo per realizzare i Paccheri I Paccheri sono una pasta tipica della Campania, in particolare della zona di Napoli. Si tratta di una pasta corta, dalla forma ampia e rigata. La loro consistenza e la loro grandezza li rendono ideali per essere farciti, ma sono anche perfetti per essere conditi con sughi ricchi e corposi, come il rag o il sugo di pesce. Con questa trafila si possono realizzare anche: Calamarata, Mezze Maniche o Cannelloni

Lunghezza Lama: 12 cm

Questo tipo di cottura può anche essere usato in abbinamento alla Cottura Indiretta per cucinare alimenti di dimensioni più grandi

Cosi come i funghi è possibile essiccare tutti quei prodotti tipici che si riescono a trovare soltanto in periodi limitati o in determinate condizioni atmosferiche

come le vitamine e gli aromi sensibili alla luce

Ingombro massimo: 116x64x107 cm

Trafila in Bronzo per realizzare gli Spaghetti N

Gli Scialatielli

Diametro 28 cm per Instagrill // 33 cm per Kamado

Perfette per sughi ricchi

Uso e Manutenzione

1 Carbone di Leccio made in Italy 2

- Il coperchio Medio può coprire contenitori con diametri compresi fra 9