Barolo DOCG Cerequio Riserva - 2013 MEGA_GINESTRA

Barolo DOCG Cerequio Riserva - 2013 MEGA_GINESTRAComune: Barolo e La Morra Annata: 2013 Sottosuolo: marne calcaree argillose di origine sedimentaria marina, risalenti allera Tortoniana. Caratterizzato da pH basico, povero di sostanze organiche, ma ricco di microelementi quali magnesio e in particolar modo manganese Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 1. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima

i chiodi di garofano e il pepe nero

conclude con una buona scia minerale che invoglia la bocca ad un altro sorso

molto fine ed elegante presenta una buona struttura e nel complesso e molto persistente

La vendemmia viene effettuata nella seconda decade di ottobre

Note di degustazione:il vino si presenta con un colore rosso granato intenso con spiccati riflessi aranciati

Note di degustazione: questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino che si trasforma

Sapore pieno

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nella zona della Langa centrale

In bocca rimane molto persistente ed equilibrato

Abbinamenti: cacciagione o stracotti di carne rossa

petali di fiori

ben strutturato