LA MONTINA DOCG EXTRA BRUT 75cl Idgift

LA MONTINA DOCG EXTRA BRUT 75cl IdgiftLe uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica particolarmente adatti a produrre acini con buona acidit. I grappoli raccolti a mano seguono lo stesso procedimento del Franciacorta Brut con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture. Al palato secco e pulito. Al naso ampio, con i tipici sentori floreali dellartemisia e della frutta fresca. Ideale come aperitivo con ostriche, pesciolino di lago fritto e formaggio

Le fermentazioni in parte avvengono in barriques di leggera tostatura

Da questo connubio e da un’attenta spremitura soffice tramite Torchio Verticale Marmonier

Delirium Tremens nasce nel 1989 grazie a un ispettore fiscale

i caratteri del territorio sono perfettamente integrati in questo vino

Il fronte della bottiglia presenta uno spazio privo di brillantini dove è riprodotto il logo Bottega

con vigneti disposti a “girapoggio” che punteggiano le colline

pesciolino di lago fritto e formaggio grana

Ottenuto da un’attenta selezione di uve Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Nero

racchiuso in un calice

barbecue e feste in spiaggia

Ha una personalità distintiva e una ricchezza di sapori che si fondono armoniosamente e finiscono in un retrogusto di lime amaricante e persistente

La vendemmia ritardata viene inoltre realizzata per evitare che sia sacrificata la maturità dell’uva e la complessità del Rosè Santus