Chianti Classico BIO DOCG Selezione da Vigna - Dofana - Carpineta Fontalpino emilia-romagnaSelezione da vigna, un Chianti Classico che deriva, come ben si potr pensare dal nome, dalle uve di un singolo vigneto: Dofana. Un sangiovese prodotto con uva matura al punto giusto e coltivata in agricoltura biologica che offre un gusto unico ed etereo. Un vino misterioso e austero, cos viene definito dall'azienda Carpineta Fontalpino, che si presenta nel calice con un colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto intrigante e vario, ricco
derivanti dal lungo affinamento in barrique di rovere francese
una scelta eccellente per gli amanti dei vini frizzanti che cercano un prodotto di territorio dal carattere unico e dall'approccio piacevolmente rinfrescante
conosciuti anche come bilberries
agrumi e una leggera nuance di erbe aromatiche che contribuiscono a una piacevole freschezza olfattiva
seguita da un affinamento in botti di rovere che dona note tostate e vanigliate
con un retrogusto che ricorda la crosta di pane e le note agrumate
fondata nel 1724 e conosciuta per la produzione di cognac di altissima qualità
che cattura l'essenza della regione umbra da cui proviene
La sua versatilità lo rende adatto anche a un uso quotidiano
Originario della regione del Friuli-Venezia Giulia
pollame cremoso o anche formaggi di media stagionatura
Al naso emergono note di frutti di bosco maturi
