Alsace Pinot Noir “Amour Interdit” 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr W24-25-gen12

Alsace Pinot Noir “Amour Interdit” 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr W24-25-gen12Rosso rubino intenso alla vista. Al naso si evidenziano tocchi speziati, che richiamano poi elementi olfattivi pi fruttati. Entra in bocca con un sorso ben costruito e armonizzato, caratterizzato da un gusto che richiama coerentemente i profumi gi avvertiti al naso. Chiude con un finale dotato di media persistenza. Il Pinot Noir si sa, non uno dei vini pi simbolici dellAOC Alsace, ma non per questo il Domaine Amlie & Charles Sparr trascura unuva cos

Elegante all'assaggio

Da scegliere per accompagnare la cucina di mare

La fase finale di maturazione si svolge in botti di rovere per un totale di 3 anni

è Prosecco da tenere sempre a portata di mano

Giallo luminoso

nasce dalla selezione di vecchie annate singole

Al palato è pepato e caldo

Il naso si esprime su aromi intensi di piccoli frutti rossi

Si presenta all’occhio con un bel giallo paglierino chiaro e luminoso

Il naso è guidato da sentori di ginepro e arancia amara

il mezcal viene tuttavia ricavato utilizzando solo la parte centrale della pianta e ai fini dell'aromatizzazione viene depositata all'interno delle bottiglie una larva di un insetto tipico che vive nella pianta di agave

equilibrato e disteso