Alto Adige Gewürztraminer DOC "Praepositus" 2023 - Abbazia di Novacella W16-17-gen8

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Praepositus" 2023 - Abbazia di Novacella W16-17-gen8Giallo paglierino con riflessi oro, al naso esprime un ricco bouquet di rosa e litchi, chiodi di garofano, vaniglia, limone candito. Al palato pieno, aromatico, caratterizzato da un marcato retrogusto fruttato e da una grande persistenza. con la linea Praepositus che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dellAlto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet e che

Antipasti o curry di pesce

luminoso e intenso all’esame visivo

Al naso si avvertono intense note di ginepro e agrumi

la fermentazione viene innescata da lieviti indigeni

È così che prende forma un Vermouth di Torino Superiore preparato per essere gustato da solo o con ghiaccio ed un'eventuale fetta d’arancia

Da provare con salumi

tocchi agrumati e di pera decana

Entra in bocca con un sorso caloroso

Saint Jean de Muzols

pepe bianco e terra bagnata

Al palato é fresco

selvaggina in umido e accanto ai formaggi a lunga stagionatura