Barolo DOCG Borzoni - 2015 MEGA_COSTE DI ROSE

Barolo DOCG Borzoni - 2015 MEGA_COSTE DI ROSEComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: marne grigio azzurre. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 12 mesi in acciaio. Colore: rosso granato con riflessi aranciati. Odore: frutta matura e spezie. Sapore: intenso, tannino avvolgente. Abbinamenti: arrosti, carni al sangue e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo

Affinamento: per due anni in botti di Allier di media e grande capacità

cui s’aggiungono accenni di spezia e liquirizia

Si consiglia di abbinarlo a piatti di carne rossa o zuppe come il gazpacho

come tabacco e liquirizia

Abbinamenti: carne cruda

Colore: rosso rubino luminoso

successivamente il vino riposa in bottiglia prima della messa in commercio

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Mosconi sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 370 mt msl

giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento)

Produzione: 30

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere e 18 in bottiglia

Alla bocca il tannino è intenso e vibrante