BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGA FRANCIACORTA DOCG BRUT - SOLOUVA

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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGA FRANCIACORTA DOCG BRUT - SOLOUVABRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO VAL DI SUGA

si coltivano Pinot Nero e Chardonnay

con finale avvolgente

si sposa felicemente con gli antipasti di pesci e carni

leggermente salivante con delicato equilibrio tra mineralità e dolcezza

NERO DI TROIA CASTEL DEL MONTE DOP 2019 IL MELOGRANO - SANTA LUCIA

Dopo 4-5 giorni di macerazione con le bucce

anche elaborati come il brasato di manzo

Al termine della fermentazione il vino viene posto in barrique nuove

dove perdono circa il 40% del loro peso

un guscio d’ostrica ovattato

3 g / Sale 0

quando l’uva ha raggiunto la piena maturazione aromatica

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