Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone W4547_sconto15Alla vista, color rosso rubino intenso, con orlo granato. Il naso esprime aromi di frutta matura sotto spirito, amarena e prugna, di spezie e di tostatura, con un richiamo balsamico. Il sorso strutturato, vellutato e vigoroso. Buona la componente acida e sapida, che rende il gusto ben equilibrato. Finale armonico su belle sensazioni di mandorla amara, di amarena e di mora. Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva proviene da vigneti di 8 ettari delle
speziate e leggermente tostate
Il Terre Siciliane Bianco IGT “Volcano” della cantina Monterosso è un bianco dell’Etna espressivo e territoriale
E uno spumante Metodo Classico
Giallo paglierino lucente
e infine per la cristallina effervescenza che regala note quasi esotiche
vaniglia e spezie
dove respirano la piacevolissima brezza del Tirreno
che conferiscono al vino grande mineralità
In bocca è dotato di una buona struttura e freschezza
Da provare con la carbonade
selvaggina e formaggi stagionati come per esempio il pecorino
Qui il terreno di natura argillo-calcarea dona dei bianchi con grande corpo
