CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE GRAPPA GROSSO AGONTANO - GAROFOLI

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CHIANTI CLASSICO DOCG 2023 - ROCCA DELLE MACÌE GRAPPA GROSSO AGONTANO - GAROFOLICANTINA: Rocca delle Macie FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Chianti Classico DOCG VITIGNO: 95% Sangiovese, 5% Merlot PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Accompagna egregiamente primi piatti e preparazioni a base di carni bianche e rosse. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino vivace. Al naso fruttato con una nota di leggera speziatura proveniente dal legno usato per l'affinamento. Al Palato

torte di mele

interpretato con rigore tecnico e visione contemporanea

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce salsati

Abbinamento particolarmente indovinato con la spigola in salsa bianca alla mandorla

Inchmurrin 12Y esprime al meglio il carattere fruttato e vellutato delle Highlands

Fontezoppa è il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne

che unisce freschezza e complessità

1 g/l e zucchero residuo 2

ottenuto dagli imponenti alberi della foresta di Białowieża

Ogni bottiglia è tracciabile e unica

Le uve chardonnay sono fiorite

DENOMINAZIONE: Langhe DOC

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