Pfaffl Gruner Veltliner Weinviertel Zeisen LibrandiDeze witte wijn van Pfaffl is een Gruner Veltliner, maar dan een Single Vineyard. Oftewel de druiven uit de wijngaard Weinviertel Zeisen zijn van ongekende kwaliteit dat Roman Pfaffl hier een top wijn van wil maken. Nou dat is gelukt hoor, een ongekend mooi stukje vakwerk. De oude Zeisen wijngaard is meer dan 45 jaar oud en geeft inmiddels zeer krachtige en diepe trossen. Het klimaat is uniek omdat er naast de wijngaard een groot stuk bos ligt, dit
Na deze lange rijping is er een prachtige mousse ontstaan
Ze bezitten vele eersteklas crus-wijngaarden
De passie zien we meteen terug bij het inschenken van deze Original Chenin Blanc
Een toonbeeld van veelzijdigheid en schittering - perfectie met de hoofdletter P
zonder het fruit te overstemmen
fruit en een soepel mondgevoel
Het bijzondere wijnhuis werd in 1993 opgericht door Guillermo Luksic
Wijngaarden en regio – frisheid uit de uitlopers van de Dolomieten
Deze licht zoetige smaak krijgt de rosé Champagne door de ‘’dosage’’ die aan de Champagne word toegevoegd
De druiven hebben geparfumeerde en aromatische kenmerken en er wordt alles aan gedaan om deze aroma’s te behouden
Slechts 20% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden in houten vaten
De wijnen worden gemaakt volgens tradities en een zeer specifiek productieproces
