Blink Brewery | Eva Gluten Free | 5% | Acciaio 25 Lt. La Casa Dei Cini

Blink Brewery | Eva Gluten Free | 5% | Acciaio 25 Lt. La Casa Dei CiniLa Eva Gluten Free la Helles del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non

sorprendente in bocca: il finale è secco

La primavera si avvicina ed è ora di bere una bella Session IPA

il boato della palla di cannone

secondi a base di pesce

regala un finale estremamente dissetante

Fresca come un fiore di vallata bagnato dalle prime gocce di rugiada alla fine dell’inverno

carni bianche e pizze

che conquista grazie ai sentori di mandorla amara e il suo retrogusto profondo che aiuta ad apprezzare i suoi aromi di caramello

con un profilo aromatico fruttato e agrumato

brassata con soli ingredienti inglesi

Carattere maltato intenso con note predominanti di caramello

La “croccantezza”