IPARCELLARI - Nebbiolo d'Alba Superiore doc PARCELLA 21 2019 Brunello

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IPARCELLARI - Nebbiolo d'Alba Superiore doc PARCELLA 21 2019 BrunelloIPARCELLARI Nebbiolo d'Alba Superiore doc PARCELLA 21 2019 75cl Vitigno: Nebbiolo 100% (da una selezione delle uve interna alla parcella)Vigneto: Bricco TresendaLocalit: Govone Cuneo Roero PiemonteNumero di Parcella: 21Estensione Parcella: 0,95 haTerreno: argillo limoso (limo al 50. 6% e sabbia al 26,8%), argilla al 22,6%. Dotazione normale di calcare totale 110 g KgEsposizione: Sud OvestVendemmia: raccolta a mano in cassettaMacerazione: 15 giorni

Tantalizingly good now

vengono raccolti dall'8 ottobre

IPARCELLARI

Da degustare nei prossimi 3-5 anni

Il capostipite della famiglia fu Geremia

Un millésime rayonnant à l’image de cet été de trois mois qui a décidé de son destin et façonné son identité

Degustazione: Colore rosso rubino

La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata con affinamento in botti di rovere francese da 228 litri

Note degustative: Colore rosso rubino brillante

46% of the overall crop went into this wine in the 2000 vintage

poi il vino viene affinato per almeno un anno in tini e botti

Il domaine è certificato HVE (alto valore ambientale)

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